Basis recept voor verse glutenvrije wraps

voor ongeveer 6 wraps

Ingrediënten:

200 gram boekweitmeel (glutenvrij)

400 ml water

flinke snuf zout

Voor extra smaak kan je toevoegen wat je lekker vindt. Knoflook, kruiden, maakt niet uit. Klein gesneden.

Olijfolie (voor het bakken)

Bereiding:

Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom. Meng goed door elkaar met een garde of mixer tot je een glad beslag krijgt. Verwarm een scheutje olie in een koekenpan. Het vuur moet niet te hoog, doe een beetje beslag in de pan (net als bij een pannenkoek), verdeel het door de pan tot je een glad geheel. Bak per wrap iets langer om een knapperige wrap te krijgen.

Je kan de wraps vullen met wat je lekker vindt. Smullen maar!